vendredi 8 novembre 2013

Clafoutis d'automne


En ce weekend, qui s'annonce bien automnale, un délicieux goûter pour se réchauffer avec des délicieuses pommes de nos régions. 

Clafoutis automnale

Couper en petits cubes 3 petites pommes et 1 poire. Faire revenir dans une poêle anti-adhésive, avec un peu de beurre ou margarine, jusqu'à ce que les cubes soient fondantes. 

Mélanger 80 gr de farine, 40 gr de maïzena, 2 oeufs, 90 gr de sucre et de la vanille en poudre. Délayer avec 400 ml de lait. 

Verser le mélanger liquide dans un plat et couvrir avec les pommes/poires. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, pendant environ 30 minutes. 

Bonne dégustation et un très beau weekend d'automne, bien à vous, Emilie 

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